【調理スタッフ／東京】完全週休2日・日祝休み｜日本酒と和食を学べる｜長く働ける環境
株式会社fermata
・完全週休2日制で日曜祝日休み ・日本酒と和食を学べる環境 ・出店計画が進行中でキャリアアップのチャンスあり ・業績連動で年2回の賞与支給 ・選べる休日日数と働き方 ・駅近で通勤便利 ・研修制度が充実
- 勤務地
- 東京都 中央区
- 雇用形態
- 正社員
- 月給
- 300,000円〜300,000円
- 想定年収
- 360万円〜360万円
- 勤務時間
- 10:00～23:00／シフト制/1日あたりの実働時間：最大8時間/日
- 休日・休暇
- 土日祝休み／年間休日120日／年末年始休暇、GW休暇／週休1.5日制、週休3日制も選択可能
仕事内容
【仕事内容】 全国各地の日本酒を取りそろえる和食店『和食日和 おさけと』での調理スタッフとして、和食調理業務全般を担当します。 【具体的には】 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材管理、発注補助 ・衛生管理 ・洗い場、片付け ・メニュー開発補助 ・経験に応じた調理場運営補助 まずは仕込みや盛り付け、調理補助からスタートし、経験やスキルに応じて、焼き場・煮方・揚げ場などもお任せしていきます。 将来的には、料理長候補としてメニュー開発や原価管理、スタッフ育成などにも携わっていただけます。 ＜当店で働くココがポイント＞ ■和食の調理技術を基礎から学べる ■日本酒に合う料理・ペアリングの知識が身に付く ■日曜祝日定休、GWや年末年始も確実に休める ■接待・会食利用が多く、落ち着いた環境で調理に向き合える ■出店計画続々！料理長・マネージャーへのキャリアアップも可能 ■待遇充実！長期キャリアが叶う ◎日曜・祝日定休！長期休暇もあり 当店は、日曜・祝日は定休日ですからスタッフも必ずお休みです。年末年始は休業、GWはカレンダー通りの連休取得、その他の連休もカレンダー通り取得できます。 飲食業界で働きながらも、家族との時間やプライベートを大切にできる環境です。 ◎選べる休日日数＆働き方！ 【週休1.5日】【週休2日】【週休3日】の中から希望の勤務体系を選ぶことが出来ます。 ライフステージによって働き方を変えることもOK。まずは、ご相談ください。 ◎業績連動で年2回の賞与支給 賞与は1年のうち、6月と12月の計2回支給がございます。日々の頑張りや店舗への貢献をしっかり評価します。 【こんな方に来てほしい】 ■和食調理のスキルを身に付けたい方 ■調理経験を活かして、さらに成長したい方 ■仲間と目標を共有でき、助け合いの精神を持っている方 ■料理を通じてお客様に喜んでいただくことが好きな方 ■日本酒や和食に興味がある方 ■将来的に料理長や独立を目指したい方 ■飲食業界で長く働きたい方 ■家族との時間も大切にしたいので日曜日はお休みにしたい方
応募要件
【必須】 ・飲食店での調理経験がある方歓迎 ・和食調理経験者は優遇します ・調理師免許をお持ちの方歓迎 ・飲食業で長く働きたい方 ・将来独立志向がある方も歓迎 ・未経験でも、料理が好きで成長意欲のある方は歓迎します 【歓迎】 ・和食調理のスキルを身に付けたい方 ・調理経験を活かして、さらに成長したい方 ・仲間と目標を共有でき、助け合いの精神を持っている方 ・料理を通じてお客様に喜んでいただくことが好きな方 ・日本酒や和食に興味がある方 【学歴】職種未経験OK
待遇・福利厚生
社会保険完備、交通費支給、資格取得制度／お誕生日お祝い金/研修制度/食事補助/制服貸与／通勤手当 3万円迄／月
選考プロセス
書類選考 → 面接 → 内定